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小餐包

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娟_o7us的厨房  娟_o7us
用一个面团解锁六种口味的小餐包，吃起来不会腻

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 2个
糖 110克
盐 5克
奶粉 20克
水 225
黄油 50克
酵母 5克

小餐包的做法  

  1. 打面桶和所有材料提前冷藏一晚，

    小餐包的做法 步骤1

  2. 第二天直接放厨师机，揉出手套膜

    小餐包的做法 步骤2

  3. 平均分成40克一个的面团，做成自己想要的口味

    小餐包的做法 步骤3

  4. 发酵至两倍大刷上蛋黄液

    小餐包的做法 步骤4

  5. 做成自己想要的口味

    小餐包的做法 步骤5

  6. 烤箱上温200度，下温180，烤制15分钟，烤箱记得提前预热

    小餐包的做法 步骤6

  7. 出炉晾凉就可以吃了

    小餐包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-10-30 11:00:00
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