准备好,糯米、油条、糖霜、黑芝麻粉、黄豆粉、花生粉。生糯米不需要提前一晚浸泡,直接按米水3:2的比例电饭煲蒸熟。这里我用的300g糯米,200ml水,电饭煲快煮,一次可以做2根糯米包油条。
不吃黑芝麻或者花生的可以根据自己情况调整,因为每家糯米包油条的配方比例都不同,所以按自己喜好来就行。
找一块纱布,打湿拧干铺好,然后撒少许水(帮助保鲜膜粘上去),铺一张保鲜膜上去。
撒混合粉粉和糖霜,第一次做就随意,后面做根据可以第一次的口味来调整成自己喜欢的样子。
放上半根油条,建议不要放太多,太多口感反而不好。
拉住纱布和保鲜膜的顶端,用力卷起来。
卷好后只留保鲜膜,打开两头。
两端沾上糖霜。
甜口糯米包油条就制作好了,喜欢咸口的可以把几种粉换成自己喜欢的小菜,土豆丝、肉松等。