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贵州番茄鸡

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小鱼有点笨的厨房  小鱼有点笨
酸辣可口的番茄鸡，防止自己忘了咋做，记个菜谱

用料  

西红柿 4个
鸡腿 2只
仔姜 适量
蒜 两个
小米辣 适量

贵州番茄鸡的做法  

  1. 鸡腿肉切块洗干净下油锅炸

    贵州番茄鸡的做法 步骤1

  2. 加入料酒和姜一起炸，直到油色清亮捞出来

    贵州番茄鸡的做法 步骤2

  3. 炸鸡的油放入花椒，蒜，小米辣，仔姜炒香

    贵州番茄鸡的做法 步骤3

  4. 下入大半番茄炒出汁水，留一部分最后加

    贵州番茄鸡的做法 步骤4

  5. 加入夏天冻在冰箱里的青花椒，没有也行

    贵州番茄鸡的做法 步骤5

  6. 加入鸡肉翻炒大概20分钟左右

    贵州番茄鸡的做法 步骤6

  7. 最后加入番茄，盐，味精，蚝油和一点白糖

    贵州番茄鸡的做法 步骤7

  8. 翻炒一会出锅

    贵州番茄鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-10-30 12:21:13
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