空气炸锅盐焗鹌鹑蛋

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网上看了好多菜谱,要么盐太多,要么太麻烦,对于我这种喜欢简单快手的来说,实在是不想弄呀。于是我突发奇想用了锡纸披萨盘,完美复刻,还不用洗碗刷锅,分享给大家。

用料  

鹌鹑蛋 一斤左右
花椒 适量
八角 一两个
香叶 几片
适量
椒盐 适量

空气炸锅盐焗鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗干净,放进锡纸披萨烤盘里面(盘子网上有卖的),然后多撒一些盐和椒盐,把鹌鹑蛋全包裹一遍,再放上八角香叶花椒(不喜欢大料味道的可以不放)。

    空气炸锅盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 用锡纸把烤盘包裹严实,我横着竖着各包了一层,把边缘压紧。

    空气炸锅盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 放入空气炸锅,180度烤30分钟。

    空气炸锅盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 烤好了可以不用取出来,在里面闷着就可以,啥时候吃再取出来就行。盐焗多闷一会更入味。

  5. 取出来会发现里面都干了,也不用换盆,直接放着就可以,省事又方便。
    如果想要更入味一些,可以把蛋都敲碎,在里面闷着。吃的时候水冲掉盐粒,剥开来吃就行。

    空气炸锅盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-10-30 14:11:44
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