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蔓越莓饼干

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家有夫子的厨房  家有夫子
一款减糖的蔓越莓饼干，总觉得太甜的饼干会盖住黄油原本的香味。

用料  

黄油 75克
鸡蛋黄 15克
低筋面粉 115克
蔓越莓干 40克
糖粉 40克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油室温软化，注意不要加热化成油状

    蔓越莓饼干的做法 步骤1

  2. 一个蛋黄打散了差不多17克左右

    蔓越莓饼干的做法 步骤2

  3. 黄油软化后，加入蛋黄、糖粉搅拌均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤3

  4. 加入低粉、蔓越莓干，蔓越莓干可以切碎一点，也别太碎

    蔓越莓饼干的做法 步骤4

  5. 刮刀翻拌成团

    蔓越莓饼干的做法 步骤5

  6. 移到面垫上，稍稍整一下

    蔓越莓饼干的做法 步骤6

  7. 放在保鲜膜上，滚滚捏捏，成长方条，放入冰箱冷冻1小时

    蔓越莓饼干的做法 步骤7

  8. 冷冻定型后，取出切片

    蔓越莓饼干的做法 步骤8

  9. 烤箱预热160℃，中层烤25分钟左右

    蔓越莓饼干的做法 步骤9

  10. 酥脆

    蔓越莓饼干的做法 步骤10

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蔓越莓饼干相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-30 15:56:15
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