面粉要用新疆的，和出来得面就很有嚼劲，才是拉条子。面条煮熟放在一边备用。牛肉切丝，放小苏打，淀粉，孜然粉，蚝油，酱油腌制。配菜洋葱、青椒、番茄、青菜，都切丝。炒菜先炒牛肉，再炒配菜，放豆瓣酱、孜然粉、蚝油，炒吧炒吧。
上传你做的新疆炒拉条
芋泥麻薯多多多
