土豆 | 150g |
洋葱 | 100g |
胡萝卜 | 100g |
鸡腿肉快 | 500g |
粉丝 | 50g |
蒜泥 | 25g |
生抽 | 20g |
日式酱油(如果没有就将普通生抽再加10g) | 20g |
辣椒粉 | 5g |
味淋(米酒) | 50g |
糖 | 10g |
黑胡椒 | 3g |
盐 | 5g |
葵花籽油 | 15g |
先将鸡腿肉去皮去骨切大块,再与蒜泥,辣椒粉,酱油,味淋,糖,盐,黑胡椒与鸡肉拌匀,腌制30分钟。
胡萝卜土豆洋葱切滚刀块,粉丝泡发。
锅中放入油烧热,将腌制好的鸡肉放入锅中炒至五分熟
加入土豆胡萝卜洋葱清水煮开,后调中小火炖20分钟
最后放入粉丝煮5分钟至熟即可。