小米发糕
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人做过这道菜
四夕妈妈
女儿最近喜欢吃发糕，马上安排起
用料
小米发糕的做法
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第1步没有拍图。小米100克淘洗干净+苹果半个（约100克）切小丁+牛奶+白糖倒入破壁机，果汁模式打两次。
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酵母放入面粉内搅拌，加入刚才打的米浆，搅拌均匀成上图状态，盖保鲜膜静置发酵。
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约1小时后，发酵成两倍大。
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加入果干，搅拌排气。
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将米糊倒入锡纸杯，冷水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟。
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蒸好开锅，感觉有芝麻装饰的颜值更好
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第一次做小米发糕，感觉味道还可以！
小贴士
1.小米可浸泡1-2小时。破壁机功率大的可不泡直接打。
2.因有苹果和果干，10克糖已够甜。
2.因有苹果和果干，10克糖已够甜。
