素菜包子

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用料  

大白菜(没用腌)
虾米
黑木耳
粉条
500克面粉
87克水
200毫升牛奶

素菜包子的做法  

  1. 1、大白菜切碎加油搅拌,粉条、黑木耳、笋干切细,加入酱油、老抽、盐、蚝油。
    2、面粉发到两倍大后加面粉揉到切面没有洞为止,这样的面团更有韧劲,好包包子的收口。

  2. 3、大锅里放水,用小火烧或小厨宝的水(37度),用手摸温温就行。发到有弹性,开火,水开15分钟,闷3分钟

 
该菜谱发布于 2024-10-31 12:16:40
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