生炒鹿茸菇
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优姐烘培
一道湖南川菜
用料
生炒鹿茸菇的做法
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鹿茸菇温水泡发，大约一个小时就可以了。洋葱半个切丝，五花肉肥一点的最好，切成薄片，辣椒切成小段。
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锅里一点点油，鹿茸菇挤干水分，把鹿茸菇先煸一下，小火，大概发黄就行了能闻见香味就行了盛出来。
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五花肉小火把油脂煸出来，干一点最好。
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五花肉的油稍微再加一点油，如果五花肉肥下来的油多就不用在加了，下豆豉，洋葱丝，辣椒丁煸炒
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最后下煸好的鹿茸菇，翻炒，放一点点生抽，一点蚝油，盐！翻炒出锅！
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喜欢吃辣的可以多放辣椒！很下饭！
