豆腐切块，五花肉切片，蒜苗切段。
锅里放油，把豆腐放进去煎成两面金黄，煎的时候，可以用手稍微撒点盐。
锅里留底油，放入葱姜蒜，豆瓣酱（不吃辣不放）爆香。放入煎好的豆腐，翻炒。然后加入水，放入酱油，蚝油，盐，松鲜鲜调味，盖上锅盖焖煮5分钟。
揭盖后，倒入蒜苗，翻炒后，倒入一碗淀粉水，收汁出锅。
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