小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋

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用料  

蓝黛麻薯粉 200g
牛奶 60g
黄油 40g
鸡蛋 2个
黑芝麻 15g
喷壶一个 装适量矿泉水

小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋的做法  

  1. 鸡蛋倒入可以加热的盆中,打入两个鸡蛋,电磁炉最小火力慢慢加热,不断翻拌搅匀直至鸡蛋和牛奶完全融合。(不是蛋花)

    小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋的做法 步骤1
  2. 加入蓝黛麻薯预拌粉一整包,和第一步混合搅拌均匀。转到外面揉搓。

    小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋的做法 步骤2
  3. 搓出粗膜后开始慢慢加黄油进去,不断揉搓。建议戴上手套,面团十分粘连。

    小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋的做法 步骤3
  4. 揉搓二十分钟至半小时左右,面团可以拉起来呈上图样,一点点加入黑芝麻,再次揉搓,使黑芝麻分布均匀。

    小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋的做法 步骤4
  5. 将揉好的面团按个人喜好分成12—15克左右一团,间隔好距离放在烤盘上。最关键的步骤是在入烤箱前用喷壶把面团均匀的喷洒一次水。

    小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,上下火170度18—20分钟。这一步要注意观察上色情况,根据各自烤箱的不同调整时间。

    小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-10-31 14:25:10
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