牛乳面包棒

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用料  

牛奶汤种
高筋面粉 20克
牛奶 100克
主面团
高筋面粉 280克
鸡蛋 40克
30克
牛奶 95克
酵母 3克
黄油 25克
4克

牛乳面包棒的做法  

  1. 牛奶和面粉混合均匀小火加热至质地浓稠,冷却备用

  2. 将汤种和除盐黄油以外的混合,最后加入黄油和盐出手套膜

  3. 发酵一小时后,分面团,松弛20分钟

  4. 上下火180度烤18分钟左右

 
该菜谱发布于 2024-10-31 14:30:44
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