万圣节木乃伊面包

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简单好做又好吃😋
配方是16个面包的量

用料  

高筋面粉 600克
可可粉 20克
冰牛奶 220克
淡奶油 150克
细砂糖 100克
1只
耐高糖干酵母 5克

万圣节木乃伊面包的做法  

  1. 所有材料一次性放入厨师机,揉至完全扩展

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤1
  2. 取出后松弛10分钟

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤2
  3. 头分30克左右一个,16个
    身体部分40克左右,16个

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤3
  4. 头的部分滚圆

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤4
  5. 身体部分做椭圆形

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤5
  6. 剪开

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤6
  7. 头和身体连接处其他一点水,放烤箱发酵至1.5倍大

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤7
  8. 先喷一层水,再撒粉(高粉低粉中筋粉什么面粉都可以)

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤8
  9. 割包后放入预热好的烤箱,风炉模式170度烤18分钟

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤9
  10. 巧克力装裱花袋隔热水融化,白色巧克力画眼白,黑色巧克力画眼珠

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤10
  11. 加个万圣节滤镜吧🤭可爱鬼完成✅

    万圣节木乃伊面包的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2024-10-31 14:42:36
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