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小河虾烧茭白

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用料  

河虾 250克
茭白 根据大小，一般2-3个就可以
毛豆 少量
料酒 适量
姜 几片
白糖 一点提鲜

小河虾烧茭白的做法  

  1. 茭白去皮，我买的商家剥好的毛豆，小河虾这个无多少根据个人口味吧！我觉得一点点就可以！把头尖剪掉！

    小河虾烧茭白的做法 步骤1

  2. 剪掉头尖，洗干净，放点料酒去去腥，小河虾有一股土腥味！放几片姜！

    小河虾烧茭白的做法 步骤2

  3. 油热放小河虾煸一下。

    小河虾烧茭白的做法 步骤3

  4. 小河虾煸到皮有一点焦，放毛豆下去炒一下！

    小河虾烧茭白的做法 步骤4

  5. 下茭白

    小河虾烧茭白的做法 步骤5

  6. 小河虾烧茭白的做法 步骤6

  7. 一点生抽和蚝油，一点点盐，白糖。少一点点水，因为毛豆比较难熟，盖盖子焖煮2分钟！

    小河虾烧茭白的做法 步骤7

  8. 出锅撒点葱花点缀一下！

    小河虾烧茭白的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-10-31 15:03:16
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