小黄鱼收拾干净，沥干水分，放入盐、白胡椒粉腌制一会；
腌制好的小黄鱼，加入2个蛋黄、稍微多一点的玉米淀粉搅拌均匀，使每一条鱼都薄薄的裹上一层面糊；
平底锅倒入比平时煎鱼稍微多一点的油，小火煎至两面金黄，出锅时撒入辣椒粉，椒盐粉即可。
上传你做的香煎小黄鱼
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