面团材料混合均匀揉成光滑面团醒面10分钟,期间做油酥,丝滑奶油状
馅料:面粉➕白糖搅拌均匀
面团分成2次操作,然后擀成1厘米薄片长方形,切一下更美观
抹上油酥用刮刀抹匀大概80克,边上留白
卷起来,捏紧
切成等分剂子,切梯形比较好操作
捏紧切口,包包子一样包起来
揉圆
不光滑的面擀成圆饼,装入馅料,包包子一样包起来
擀成牛舌状,喷水沾上芝麻,擀面杖擀擀不容易掉,烤箱预热170度20分钟左右出炉
酥脆可口,糖减到80做主食不错一点点甜
锅烙的芝麻味更香,更好吃。烤箱的要干一点
上传你做的快手空心糖酥烧饼