爷爷的菜谱——炒茄子

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用料  

细长茄子 300-350g
几片
六必居豆瓣酱 一大勺
1/4大勺
一丢丢

爷爷的菜谱——炒茄子的做法  

  1. 茄子切段

  2. 炸好捞出

  3. 茄子和姜片、一大勺六必居豆瓣酱、1/4大勺糖、一丢丢盐一起翻炒

  4. 加水没过1/2或2/3茄子

  5. 水滚熟以后开盖收汁

 
该菜谱发布于 2024-10-31 20:06:01
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