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茭白牛肉丝

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下水道老鼠的厨房  下水道老鼠
是下饭菜！茭白怎么吃都好吃
辣辣的好吃

用料  

茭白 1-2个
牛肉 一块
油
蚝油 一勺
胡椒粉 一勺
淀粉 一勺
生抽 一勺
盐 一勺
蒜 两瓣
姜 一小块
小米辣 两个

茭白牛肉丝的做法  

  1. 茭白切细丝备用

  2. 牛肉切丝（新鲜的不太好切丝容易打滑，我一般冷冻一会再切），切好后放两勺油、一勺蚝油、一勺胡椒粉、一勺淀粉腌制半小时

  3. 热锅冷油下牛肉丝滑散，变色即可捞出

  4. 下姜蒜小米辣爆香，下茭白丝翻炒，茭白变软后加入牛肉丝，加一勺生抽、一勺盐，翻拌均匀即可盛出

上传你做的茭白牛肉丝

 
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该菜谱发布于 2024-10-31 21:44:15
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