鲅鱼切块，用热水焯一下。锅内倒油，葱姜爆锅，煎一下，倒热开水，多一些开水，小火。滚到出厚墩墩的白汤。西红柿去皮切块，另起一锅。倒油放葱爆锅倒西红柿，炒至西红柿软烂出汤倒入鲅鱼那一锅。炖15分钟。放盐出锅。
上传你做的西红柿炖鲅鱼
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