多许油热后下肉丸，翻动煎至表面棕褐色后切开，煎切面，熟后盛出。
就着剩下的热油下红葱头和大蒜，炒出颜色后加入番茄膏些微翻炒，加水。
水沸后加入食指指尖顶住大拇指根部圈出的意面量，盖盖煮10分钟。后加入80ml奶油、奶酪和肉丸，以及盐、黑胡椒、欧芹调味。
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