豆沙酥

①红豆250克洗净泡水过夜。
②捞出泡好的红豆加水（千万别加多了）电饭煲煮豆功能煮熟。
③趁热加入糖80克、玉米油80克（或者黄油）水怡200克拌匀。
④放入破壁机，果蔬功能打碎。
⑤倒入不粘锅中小火炒。
♥煮豆的水不能太多，不然炒的时候会很炒到怀疑人生！😊
❤如果熟豆放入破壁机转不动，就适量加点水。
♥炒制到最后，一定要留出余温也能让豆蒸发水份的量，不然太干了不好吃！
♥我蒸了点枣泥放在了豆沙里，喜欢桂花的也可以放桂花。
♥糖量根据自己口味调节。
https://www.xiachufang.com/recipe/106893176/

蜂蜜、牛奶（可以用水代替）、白砂糖、、小苏打、玉米油混合，搅打到完全乳化。

筛入面粉，混合均匀。

活成光滑的面团，醒面15分钟。

醒好的面擀成长方形

豆沙馅放在面皮中间，收口裹严实。

收口充下，擀成长方条状。

刷蛋黄液

可以刷一层蛋黄液以后，用叉子划出纹路。

烤箱上火190°下火170°预热，烘烤17~20分钟。
❤️根据个人烤箱和上色情况调整温度时间。

烤箱上火190°下火170°预热，烘烤17~20分钟出炉。
❤️回油一晚更容易切块，口感也变得柔软~

这个是表面切菱形款，按个人喜欢的花纹做哈~💞