电饭锅可可蛋糕
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人做过这道菜
舌尚很回味
🍰🍰电饭锅做蛋糕，真的好吃又方便，口感像极了古早蛋糕。
用料
电饭锅可可蛋糕的做法
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蛋清和蛋黄分离到无水无油的容器里，蛋清加糖和柠檬汁放进冰箱冷冻备用
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玉米油加入可可粉
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搅拌均匀
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加入牛奶和蛋黄
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继续搅拌均匀
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筛入低筋面粉
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搅拌至无干粉
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蛋清打发到提起打蛋器有硬挺的小尖角
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把蛋黄糊和蛋清混合均匀，放点可可豆再搅拌一下（这里漏拍照了）
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电饭锅内胆刷油防粘，把蛋糕糊倒进去，表面再放点可可豆
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按煮饭键或者有蛋糕键的就按蛋糕键，我的这个小电饭锅是有蒸蛋糕功能的，至于每个人的电饭锅不同，自己操作，我这个用了3个蒸蛋糕程序才完全熟透
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熟透后焖5分钟再出锅
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不塌，不凹
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倒扣就可以出锅了，DuangDuang的
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切开看下组织，很绵密
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回弹也很好
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可可粉也可以等量换成别的，例如抹茶粉，紫薯粉，南瓜粉，草莓粉之类的
