无油不用炸 减糖版琥珀核桃仁

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生核桃仁买来吃不完,做成琥珀桃仁发愁吃的太快😂

用料  

核桃 500克
红糖 10克
蜂蜜 20克
白砂糖或者冰糖 30克
芝麻 放不放都行
小苏打 一勺

无油不用炸 减糖版琥珀核桃仁的做法  

  1. 烧开水放核桃仁,小苏打,焯水2分钟,去掉核桃仁皮的苦涩味。

    无油不用炸 减糖版琥珀核桃仁的做法 步骤1
  2. 冲洗干净沥水,倒入锅中翻炒一下把水份炒到几乎不会在锅底看见水

    无油不用炸 减糖版琥珀核桃仁的做法 步骤2
  3. 放入糖和蜂蜜,芝麻我放了黑的,翻炒到均匀无水。

    无油不用炸 减糖版琥珀核桃仁的做法 步骤3
  4. 烤箱或者空气炸锅,150度左右15分钟,拿出来观察尝一下口感,如果不脆或者粘手,可以再重复烘烤,直到有脆皮壳

    无油不用炸 减糖版琥珀核桃仁的做法 步骤4

小贴士

这样做真的不利于减肥,但是真的好吃啊,没几天就吃完一斤核桃仁!
 

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该菜谱发布于 2024-11-01 10:05:04
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