宫保鸡丁

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用料  

鸡胸肉 半块
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
青豆 适量
花生米 一把
适量
白糖 适量
料酒 一点
生抽 适量
耗油 适量
淀粉 适量
豆瓣酱 两勺
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
适量

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,放点玉米淀粉,腌制一会儿

  2. 黄瓜,胡萝卜,切丁备用

  3. 调制酱汁,料酒,生抽,醋,白糖,耗油,淀粉,放入适量水

  4. 锅里放油,先炸一下花生米,注意小火儿炸,不要炸糊了,盛出花生米之后放入鸡胸肉,炒至断生

  5. 油锅里放入豆掰酱,放入葱姜蒜,然后放入黄瓜丁,胡萝卜丁,青豆,翻炒

  6. 放入酱汁,翻炒均匀,出锅前放入花生米就可以了

 
该菜谱发布于 2024-11-01 11:12:51
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