鸡胸肉切丁,放点玉米淀粉,腌制一会儿
黄瓜,胡萝卜,切丁备用
调制酱汁,料酒,生抽,醋,白糖,耗油,淀粉,放入适量水
锅里放油,先炸一下花生米,注意小火儿炸,不要炸糊了,盛出花生米之后放入鸡胸肉,炒至断生
油锅里放入豆掰酱,放入葱姜蒜,然后放入黄瓜丁,胡萝卜丁,青豆,翻炒
放入酱汁,翻炒均匀,出锅前放入花生米就可以了
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