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宫保鸡丁

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白色_曼陀罗的厨房  白色_曼陀罗

用料  

鸡胸肉 半块
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
青豆 适量
花生米 一把
醋 适量
白糖 适量
料酒 一点
生抽 适量
耗油 适量
淀粉 适量
豆瓣酱 两勺
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
盐 适量

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁，放点玉米淀粉，腌制一会儿

  2. 黄瓜，胡萝卜，切丁备用

  3. 调制酱汁，料酒，生抽，醋，白糖，耗油，淀粉，放入适量水

  4. 锅里放油，先炸一下花生米，注意小火儿炸，不要炸糊了，盛出花生米之后放入鸡胸肉，炒至断生

  5. 油锅里放入豆掰酱，放入葱姜蒜，然后放入黄瓜丁，胡萝卜丁，青豆，翻炒

  6. 放入酱汁，翻炒均匀，出锅前放入花生米就可以了

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该菜谱发布于 2024-11-01 11:12:51
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