黑芝麻糯米团子

本来是记着自己以后还要做的，忽然看到有人收藏。
那就在这里说一下。
配方中的用料并不是标准，因为我做的时候并没有用称去称，只是大概的估量了一下重量克数。
关于馅料：
1.黑芝麻和花生的用量可以根据自己喜欢的来。
比如，喜欢吃黑芝麻的可以黑芝麻多一点或者全用黑芝麻。
花生也是一样喜欢吃花生的，因为花生多一点或者全用花生也行。
2.馅料的甜度，就是根据自己喜爱的甜度，可以在黑芝麻和花生混合好以后先不要放黄油，先放糖，拌均匀后然后尝一下甜度。
确认是自己喜欢的甜度以后再去放黄油混合。
关于外皮：
1.糯米粉一定要用热水。
2.水要少量多次的加，不要一次加太多，不然到时候水多加面，面多加水会导致很大团。
3.糯米一定要提前浸泡，至少要泡一小时。
关于蒸熟：
1.做完以后冷水上锅蒸。
2.开始的时候可以用最大火，等水开了一定要转小一点。
3.水开以后蒸个十分钟，15分钟都是可以的。
其实它是很容易熟的，主要是糯米泡透了以后它会熟的比较快。
然后糯米粉做的皮它也会熟的挺快的。
馅料又本身就是熟的，所以不用蒸太久。
你只要保证糯米熟了，其他的都就可以了。
蒸个十分钟可以去夹个上面的糯米尝看看要是熟了就差不多了
4.放置糯米团子的时候一定要注意有间隔，不然很容易黏在一起。
虽然有糯米，它们不会那么难分开，但是还是得有一定的空隙比较好。