黑芝麻馒头
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人做过这道菜
懒珠珠
最近喜欢上做馒头，比面包好吃，有点儿上瘾了！
用料
黑芝麻馒头的做法
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20克熟黑芝麻磨粉后倒入300克面粉中
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3克酵母用160克温水化开
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把酵母水倒入面粉中揉成面团，醒面
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80克熟黑芝麻磨粉，加入30克牛奶，20克黄油，10克白糖和适量的炼乳拌匀
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面团发至两倍大时，放在面板上排气
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搓成长条，分成六个小挤子
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取一个小剂子擀成长方形饼状，涂抹上黑芝麻馅
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从上向下卷起来，收口捏紧上面划一个 口，可以划深一点
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放在锅中发酵至15倍大
发酵好后水开后上锅蒸13分钟焖3分钟
小贴士
不同牌子面粉吸水量不同，水量可增減5-10g
黑芝麻馅中炼乳可加可不加，喜欢吃甜的就多加点
吃不完的放密封袋冷藏保存3天内吃完，冷冻保存7天，吃的时候复蒸一下就好啦～
黑芝麻馅中炼乳可加可不加，喜欢吃甜的就多加点
吃不完的放密封袋冷藏保存3天内吃完，冷冻保存7天，吃的时候复蒸一下就好啦～
