备菜：番茄切丁，葱切碎，大蒜切成细末（越细越好），把四个鸡蛋打匀，
先把锅烧热，加入猪油4-8勺，溜一圈，下鸡蛋切成小块出锅。
再把锅烧到冒烟，加入2-4勺猪油，放入蒜末快速炒香不要变色，加入番茄大火翻炒40-50秒，再放入炒蛋，加一勺盐、鸡精、蒸鱼豉油快速炒作，撒葱花，加点糖提鲜炒匀出锅即可。
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猫咪猫着腰
