万圣节南瓜派

黄油和面粉搓匀，加炼乳和水混合均匀成团后包保鲜膜后放冰箱冷藏半小时以上。

案板铺保鲜膜取出面团再铺一层保鲜膜。

擀成0.5厘米厚的片。

取下一层保鲜膜放入派皮模具。

轻压按实。

用擀面杖擀表面，边就切好了。

去掉多余的边。

用叉子扎孔。

铺上油纸，放适量红豆。

180度烤18分钟。装袋入冰箱冷藏。

南瓜去皮切片，烤箱180度烤20分钟，不要拿出来，在烤箱里自然冷却。装料理机打碎。

加入鸡蛋、炼乳、奶粉、水继续打至细腻。最好过滤一次。

南瓜糊倒入派皮里，表面要抹平。180度烤30分钟。

凉后吃更甜。可以用薄荷叶点缀，或用融化的巧克力画上蜘蛛网🕸️。

吃的时候先放在案板上。

用刀均分成六块。