福建建瓯小吃~粉丸
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人做过这道菜
爱美食的木木芳
可当主食可当菜，风味独特，圆圆的粉丸也代表着节日家人团圆的美好愿望
用料
福建建瓯小吃~粉丸的做法
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锅内烧水煮开，放入粗粉干，煮熟（不要煮太熟太烂，用手拿一根粉条掐一下无硬心就可以关火），捞出过凉水，然后用刀切小段
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香菇干用水预先泡发
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五花肉剁成肉末
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各种配菜都切成小丁或者碎末
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调味用：盐巴，白糖，味极鲜酱油，小鲜侣调味汁，白胡椒粉（如果没有放五花肉末的，这个步奏可放适量猪油），所有材料调味混合均匀
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地瓜粉少量多次慢慢添加，只要粉能轻松捏成团即可（地瓜粉的量如果过多，成品会偏硬影响口感）
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推荐使用一次性pvc手套，比没有带手套好操作很多
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放进蒸烤箱蒸15分钟即可
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蒸熟取出
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软糯鲜香
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趁热吃最好吃
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也可以煮汤，味道更鲜
