肉桂卷(60*40)

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用料  

高筋粉 1435克
14克
细砂糖 352克
老面 245克
鲜酵母 42克
蛋黄 188克
牛奶 764克
黄油 423克
肉桂馅
肉桂粉 17克
红糖 110克
涂抹黄油 180克
老面
高筋粉 148克
97克
酵母 0.6克
撒料
混合坚果 150克
60-70%黑巧 120

肉桂卷(60*40)的做法  

  1. 用30*40cm盘,配方一半量
    150℃35min

    肉桂卷(60*40)的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-11-01 20:56:56
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