西班牙海鲜饭

洋葱和甜椒切丁。

蒜瓣切成末。

鸡胸肉切丁。可以不用。

虾去头去虾线，虾头不要扔掉，留着备用。有贝类和墨鱼等也提前除理好。

有腊肠可以切一些，我是用了自己做的午餐肉。

锅中放适量橄榄油，下入虾头，洋葱蒜末翻炒至出虾油。

加清水。

放两片香叶，煮20分钟。

另选一个平底锅加橄榄油。

将鸡胸肉煎好，备用。不用洗锅。

加入腊肠翻炒。

加蒜末、洋葱、甜椒翻炒。

加自制的番茄酱或西红柿丁。

加入大米。

用滤网过滤刚才做的海鲜汤，只要汤。

加一撮藏红花，加锅盖煮饭10分钟。

这是藏红花，某宝有卖的。

摆上之前备用的虾和贝类。

鸡肉也加里面，继续煮饭8分钟。关火再焖8分钟。

用柠檬瓣和芹菜叶点缀。吃的时候挤上柠檬汁。挤两块即可。