糙米当归团子

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这个方子是4斤糙米可做48个团子,第一次做的建议做一斤的量
我第一次吃到这个团子的时候是在娄底,看到它的时候感觉不太好吃的样子,没想到吃一口就爱上了那种淡淡的当归香味,软软糯糯的,自那以后我就一直想着自己做,奈何不知道要哪些材料,后来在网上到处搜索才找到大概需要的材料,然后就自己整理试做一下,没想到得到了一致好评。
哈哈哈~~~第一次记录有哪些地方没写好的望友友们包容一下啦!

用料  

糙米 4斤
当归 1支
红枣 200克左右
桔饼 4个
花生 适量
食用油 适量(猪油或植物油都可以)

糙米当归团子的做法  

  1. 糙米洗干净泡水几个小时

    糙米当归团子的做法 步骤1
  2. 准备好洗净去壳的红枣和当归桔饼

    糙米当归团子的做法 步骤2
  3. 用料理机把糙米、红枣、当归、桔饼(掰成小块)打成糊,加点水打不然转不动

    糙米当归团子的做法 步骤3
  4. 打成这样的

    糙米当归团子的做法 步骤4
  5. 打米糊的时候可以一边把花生米烤熟,也可以锅子炒熟,用擀面杖稍微压一下,不用压太碎

    糙米当归团子的做法 步骤5
  6. 锅里多放点油把米糊倒进去不停的翻动,感觉有点干的话可以再从锅边加点油

    糙米当归团子的做法 步骤6
  7. 炒成这样变色了变不多熟了加入花生米继续拌匀

    糙米当归团子的做法 步骤7
  8. 准备好片糖掰成一小块的,我这里是四斤米可以做48个,掰了48块

    糙米当归团子的做法 步骤8
  9. 抓一个米团像包包子一样把片糖包进去团圆

    糙米当归团子的做法 步骤9
  10. 包好以后放碗里用保鲜膜封住或搞个盘子盖住不要进去水蒸气了,然后放锅里蒸熟就行了,也可以做好就放冰箱冷冻想吃多少再蒸多少

    糙米当归团子的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-11-02 11:33:33
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