土豆面包+肉桂面包

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各4个

用料  

面团
高筋面粉 250克
液体(含鸡蛋1个,水或牛奶) 140克
梨膏(或蜂蜜) 25克
红糖 15克
酵母粉 4克
2克
黄油 20克
肉桂粉 适量
土豆面包馅料
小土豆 1个
脆皮火腿肠 1根
盐、椒盐、黑胡椒 适量
肉桂面包馅料
肉桂粉、红糖 适量

土豆面包+肉桂面包的做法  

  1. 1、高筋面粉、液体、梨膏、红糖、酵母粉揉成团。
    2、加入盐、黄油,继续成团。
    3、分成两份,一份揉入肉桂粉。发酵。

    土豆面包+肉桂面包的做法 步骤1
  2. 蒸了个小土豆,压成泥,加入葱花、火腿肠粒、盐、椒盐、黑胡椒,分成4个。

    土豆面包+肉桂面包的做法 步骤2
  3. 两个面团都发酵好了。没放肉桂粉的面团分成4份,包入土豆馅。

    土豆面包+肉桂面包的做法 步骤3
  4. 有肉桂粉的面团,擀成长方片

    土豆面包+肉桂面包的做法 步骤4
  5. 撒上肉桂粉、红糖

    土豆面包+肉桂面包的做法 步骤5
  6. 卷起来。本来想分成四份的,但长方片擀的太宽了,4份就显得太高,所以分成了8份,每2份合一起。

    土豆面包+肉桂面包的做法 步骤6
  7. 发酵好,土豆面包剪个十字孔。180℃,16分钟,开烤。

    土豆面包+肉桂面包的做法 步骤7
  8. 出炉。

    土豆面包+肉桂面包的做法 步骤8
  9. 土豆面包+肉桂面包的做法 步骤9
  10. 土豆面包+肉桂面包的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-11-02 14:50:14
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