活虾保鲜办法

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今天一个卖海鲜的阿姨送了点活虾过来,还帮我分装虾教我保鲜的办法,顺便也动手帮我处理好了…记录一下免得忘记

用料  

活虾保鲜办法的做法  

  1. 活虾(还活蹦乱跳的那种)全部倒进大容器里,自带的少量水不用沥干,撒上足量的白糖(目测抖了大概覆盖该容器一个横截面薄薄一层那么多),抓匀(最好戴手套,防止扎伤),按自己家里每次煮的量分装到保鲜袋里,冷冻保存。(自己千万不要再加水)(不是盐哦!是白砂糖!!)

  2. 如果有本来打算今天煮所以放在冷藏,然而最终没煮的,可以继续放在冷藏,不过最迟第二天中午要煮掉,不然就不鲜了(阿姨说的)

 
该菜谱发布于 2024-11-02 16:36:20
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活虾保鲜办法的答疑

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