电饭煲版炒土鸡炖土鸡汤
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人做过这道菜
么么哈尼
家养土鸡老母鸡，用这个做法，又可以喝香浓的鸡汤，又可以吃香喷喷的鸡肉，每次做都都吃的很满足。
大鹅也可以用此做法，也是香喷喷的很好吃。试过先炒再炖的铁锅炖大鹅做法，觉得完全没有先炖再炒的做法香。每个人口味不一样，都可以试试。
大鹅也可以用此做法，也是香喷喷的很好吃。试过先炒再炖的铁锅炖大鹅做法，觉得完全没有先炖再炒的做法香。每个人口味不一样，都可以试试。
用料
| 土鸡 | 一只约两斤多点 |
电饭煲版炒土鸡炖土鸡汤的做法
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鸡肉剁块，冷水下锅，加入葱姜料酒焯水去腥。
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洗干净转去电饭煲添纯净水或矿泉水没过鸡肉，其余什么都不加。炖汤模式两小时。
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捞出鸡肉备用，电饭煲里鸡汤加盐调味就可以喝了。食物原本的味道，香浓可口。
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炒锅葱蒜姜爆香，放入沥干水分的土鸡，大火爆炒，加入多一些的生抽，适量蚝油，一点点糖，炒香炒入味盛出。
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一份香喷喷的炒鸡又出锅了。土鸡比超市卖的白羽鸡炒出来要香很多，特别好吃。
