蜜汁去骨鸡腿卷。空气炸锅炸一切
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JiJisKitchen
外皮微微焦香，内部鲜嫩多汁，每一口都带着蜂蜜的甜香与胡椒的微微辛辣，层次感十足。
不同于传统的煎炸做法，用空气炸锅来制作，不仅过程更省心，还减少了油烟，卡路里更友好、更加健康清爽。
🥣材料：
2个鸡全腿（去骨后约700克），2大勺蜂蜜，1大勺番茄沙司，1大勺蚝油，1/2大勺老抽，2大勺生抽，1大勺绍兴酒，胡椒粉
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml
📝详细视频食谱:
https://www.xiachufang.com/recipe/107422228/?recipe_type=1&page_scene=6
不同于传统的煎炸做法，用空气炸锅来制作，不仅过程更省心，还减少了油烟，卡路里更友好、更加健康清爽。
🥣材料：
2个鸡全腿（去骨后约700克），2大勺蜂蜜，1大勺番茄沙司，1大勺蚝油，1/2大勺老抽，2大勺生抽，1大勺绍兴酒，胡椒粉
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml
📝详细视频食谱:
https://www.xiachufang.com/recipe/107422228/?recipe_type=1&page_scene=6
用料
蜜汁去骨鸡腿卷。空气炸锅炸一切的做法
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鸡腿去骨
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具体去骨方法可参考视频:
https://www.xiachufang.com/recipe/107422228/?recipe_type=1&page_scene=6
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加入1大勺蜂蜜，1大勺番茄沙司，1大勺蚝油，1/2大勺老抽，2大勺生抽，1大勺绍兴酒，和适量胡椒粉抓匀，腌制至少两个小时
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‼️一般我会选择腌制过夜，腌制的时间久一点会比较入味
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腌制好的鸡肉，鸡皮向下，放在锡纸上卷起来
‼️锡纸的亚光面是直接接触食物的那一面
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接着再裹上锡纸卷起来，两头扭紧，做成一个好像糖果的形状
‼️尽量裹得紧一些，这样有助于鸡腿卷更好地定型
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放进预热好的空气炸锅，200°C，15分钟
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腌鸡腿剩下的酱汁加入1大勺蜂蜜，混合拌匀以后放在一边备用
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把第一次加热好的鸡腿卷从锡纸里面取出，刷上刚刚准备好的酱汁，在表面再撒一些海盐和现磨的黑胡椒粉
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180°C，再加热10分钟
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不那么烫手以后把它们切厚片，装盘，就可以上桌了
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简单
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好吃
