好人家～番茄牛腩煲
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jessiess
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 好人家蕃茄汤汁 | 100克 |
| 蕃茄 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜片 | 5片 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱白 | 3段 |
| 花生油 | 适量 |
| 葱头 | 1个 |
| 姜丝 | 少许 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 少许 |
| 香叶 | 5片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
好人家～番茄牛腩煲的做法
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牛腩买回来清洗干净，放入水中浸泡30分钟，去血水
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锅中放入牛腩，放入葱白、姜丝，料酒，水没过牛腩煮开，撇去浮沫，再煮5分钟，然后把牛腩捞出来清洗干净，汤汁留着备用
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锅中下油放牛腩，炒干水份，放入葱头、生姜、八角、花椒、香叶炒香
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电饭锅中放入洋葱
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西红柿丁，好人家番茄汤汁
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再把炒好的牛腩放下去
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加入生抽、蚝油、老抽、冰糖，胡椒粉搅拌均匀
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在加入刚才煮牛腩的汤汁
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使用电饭锅煮饭键，坐等
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再加入胡萝卜丁 土豆丁，然后又是煮饭键，坐等
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出锅 撒上葱花
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很好吃的一道美味，完成了
