底部先把鸡腿剁成块,冷水下锅放葱姜一勺料酒去除浮沫,捞出备用。
把土豆清洗干净,去皮切成块。香菇清洗干净,切花备用。
起锅烧油,放入两勺白糖。 加热至冒泡焦糖色。
把鸡块放里翻炒均匀。
然后放配菜 放八角,桂皮,香叶,生抽,老抽,蚝油。 翻拌均匀炒香。
放入没过食材的温水。
快收汁的时候把香料挑出去。
出锅前放入蒜片葱花即可🌹
超好吃,香喷喷鸡块香菇土豆就做好了,喜欢的赶紧收藏吧。
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