纯属自用备忘，没想到会成功，所以过程没拍照。都知道椰子面粉无粘性，一般要配洋车前子壳粉，但家里没有壳粉，也不想买。就用黄原胶试试。上面所有粉类放陶瓷碗里加一起，拌匀，加适量水，加了点罗汉果糖浆，然后微波炉高火4分钟（我每分钟翻了一面）。成品还算优秀，完全没有椰子面粉噎人的口感，尝起来很细腻。也许魔芋精粉也能代替黄原胶，以后再试。图上是我切成四分以后吃了一份剩下的三份。
上传你做的椰子面粉黄原胶无麸质糕点餐包（自用备忘）
王希_6rut
