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牛腩萝卜

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George的妈咪的厨房  George的妈咪

用料  

牛腩 500克
白萝卜 1根
香菜 少许
油豆腐 60克
酱油 2勺
料酒 1勺
盐 2小勺
八角 2粒
大葱 1根

牛腩萝卜的做法  

  1. 牛腩切约3×3厘米块，冷水下锅焯水，捞出

    牛腩萝卜的做法 步骤1

  2. 葱花姜丝蒜片爆香，加点生抽

    牛腩萝卜的做法 步骤2

  3. 焯好的牛肉下锅翻炒变色

    牛腩萝卜的做法 步骤3

  4. 加开水没过牛肉，加葱段姜片和八角，盖盖子，大火烧开调小火炖1小时

    牛腩萝卜的做法 步骤4

  5. 白萝卜去皮切滚刀块

    牛腩萝卜的做法 步骤5

  6. 牛腩炖一小时后下萝卜，调大火烧开，先开盖煮2分钟，再盖盖小火继续炖30分钟

    牛腩萝卜的做法 步骤6

  7. 下油豆腐，加适量盐，继续炖20分钟

    牛腩萝卜的做法 步骤7

  8. 撒香菜，出锅

    牛腩萝卜的做法 步骤8

  9. 牛腩萝卜的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-11-03 15:23:03
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