西红柿炖牛肉
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国内国际旅游签证
需要蛋白吃点牛肉吧
用料
西红柿炖牛肉的做法
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牛肉买回来切块，可以用牛腩我这次用的上脑瘦一些，凉水浸泡清洗干净3小时左右中途换水，因为休息我这次上午十点泡的下午16点多做的哈哈，西红柿2个冰箱冻的，去皮切块要炒出汤汁，3个切块备用
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2个西红柿切块，炒出汤汁，冻的感觉比新鲜的炒软炒出汁更快新鲜的也可以就是记得去皮小块
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倒入牛肉，翻炒，放入葱姜，料酒又放了1勺，生抽老抽也放，冰糖10多粒，炒上色冰糖化化，加热水没过牛肉即可
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大火烧开，撇去浮沫，转小火先炖45分钟左右，再倒入切块的西红柿
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45分钟倒入西红柿块，在炖30-45分钟，根据肉的多少块的大小
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放入盐，调口，大火稍微收收汁，配上大米饭
小贴士
1.牛肉切块，泡去血水2-3小时中途换水
2.牛肉冷水下锅，水开煮5-10分钟，捞出温水洗净
3.西红柿切块更容易炒出汤汁记得去皮，我用得冰箱之前冻的西红柿炒出汁更快，鲜的西红柿准备3个切块后放，提前放也行，根据个人口感，
4.临出锅在放盐，根据个人口味放
5.牛肉一般是1.5-2小时能得到比较好的口感，具体时间个人斟酌
2.牛肉冷水下锅，水开煮5-10分钟，捞出温水洗净
3.西红柿切块更容易炒出汤汁记得去皮，我用得冰箱之前冻的西红柿炒出汁更快，鲜的西红柿准备3个切块后放，提前放也行，根据个人口感，
4.临出锅在放盐，根据个人口味放
5.牛肉一般是1.5-2小时能得到比较好的口感，具体时间个人斟酌
