先提前把大米泡发1小时
排骨用面粉洗净后，放少许盐，生抽、蚝油、蒜蓉、玉米淀粉腌制1小时以上，让他充分入味
倒去泡发的水，然后再加一点点水与米齐平（米泡发后不用加多水），水多煲仔饭就会很湿润，不够粒粒分明
开火煮大概3分钟左右，用筷子把饭戳几个大洞。
关小火，摆好准备的食材，锅边淋一圈食用油。再调好生抽、蚝油混匀的酱汁
开小火，不断的转锅，保持火力均匀，让饭起锅巴。根据米量多少，10-15分钟后关火，淋上酱汁，准备开吃
上传你做的双拼煲仔饭（香肠+啫啫排骨）
Q宝2009
