岩烧乳酪包
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人做过这道菜
是普通的丫啊
用料
岩烧乳酪包的做法
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1，面团材料除黄油外，一起揉至粗膜状态再加入黄油，揉至手套膜。
2，发酵至两倍大，切割成8份，揉圆排气，松弛20分钟。
3，面团整形，二次发酵。这个时候做岩烧酱，所有材料放在一起加热煮沸即可。岩烧酱称一下总重，大概每个均分10g左右。
4，面团发酵至两倍大，撒高筋粉，拿刀片切口，中间深，两头浅。（烤的时候岩烧炕酱会从两边淌出来）挤岩烧酱。
5，烤箱预热，170度中层烤19分钟。
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整形
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发酵后撒粉
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发酵后撒粉
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切口
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挤酱
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烘烤后出炉
