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16—1—6 素煎茄片

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用料  

面粉 适量
水 适量
蛋液 适量
盐 少许
茄子 适量
油 少许
蒜泥 少许
酱油 少许
香油 少许

16—1—6 素煎茄片的做法  

  1. 将面粉、水、蛋液、盐搅拌均匀，静置一会儿，茄子洗净，去蒂，斜切成厚度约6-7mm左右的大片

  2. 平底锅烧热，入油，油热后，将茄子片裹上面糊，入锅里煎至两面金黄，茄子变软既可

  3. 蘸料：蒜制成蒜泥，加入酱油，香油拌匀

  4. 16—1—6 素煎茄片的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-11-04 06:44:28
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