爆炒毛肚

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之前去长沙的一个小馆里吃过这一道菜后就念念不忘了,就是那种看着特别清淡,但是味道又特别浓郁的感觉, 主打一个香辣入味,劲道弹牙,越嚼越香,大家不妨也动手试一试哦。

用料  

牛百叶 1包
洋葱 半个
彩椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺

爆炒毛肚的做法  

  1. 周末毛肚自由,小区门口购买的,都是切好的,特别方便。

    爆炒毛肚的做法 步骤1
  2. 起锅烧水,水开放入一点料酒和盐,再放入毛肚烫10秒,然后控干水分。

    爆炒毛肚的做法 步骤2
  3. 搭配一点紫洋葱、红彩椒、绿尖椒,提前切丝备用。

    爆炒毛肚的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜末下锅炝炒出香味,然后下锅彩蔬,加一点生抽和郫县豆瓣酱,搅拌均匀即可出锅。

    爆炒毛肚的做法 步骤4
  5. 再搭配一碗米饭,真是绝绝子。

    爆炒毛肚的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-11-04 09:34:35
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