豆沙包

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自己熬的红豆馅包豆沙包可太香了

用料  

面粉 500克
10克
酵母 3克
260克
猪油 10克
红豆 500克
白糖(红豆用) 50-80克

豆沙包的做法  

  1. 所有食材混合揉匀后,温暖处醒发至两倍大

    豆沙包的做法 步骤1
  2. 排气后揉匀搓成长条切成均匀的面剂子
    (我分的是55g/个)

    豆沙包的做法 步骤2
  3. 500g红豆加水泡一晚,第二天电饭锅中加水没过红豆再高出一截手指,煮饭键按两次,煮到能用手轻轻碾碎的状态即可,500g红豆我加了4大勺白糖,可以根据自己的口味来调整,倒入平底锅 ,小火边炒边轻轻按压我喜欢保留一定颗粒感的红豆馅

    豆沙包的做法 步骤3
  4. 剂子擀平后包入一颗红豆馅,像包包子一样包好后,收口处向下搓高一点,温暖处二次醒发一下大约半小时时间

    豆沙包的做法 步骤4
  5. 醒发好的生胚放入蒸锅上,水开蒸15分钟关火焖2分钟出锅

    豆沙包的做法 步骤5
  6. 香香

    豆沙包的做法 步骤6
  7. 白白胖胖的红豆包

    豆沙包的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-11-04 10:12:13
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