台式卤肉饭

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用料  

五花肉 半斤
洋葱 1/3
青菜🥬
鸡蛋 2个
香菇 7朵
八角
桂皮
香叶
干辣椒
大蒜🧄
生姜🫚
料酒,生抽,老抽,蚝油,盐
冰糖

台式卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切丁,洋葱 香菇切碎,姜末蒜末少许
    烧热水,鸡蛋煮熟,青菜焯水备用

  2. 锅加少量油,加入洋葱炒软,盛出备用

  3. 锅➕少油,加入五花肉翻炒至焦黄,加入洋葱,香菇,翻炒,加入一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,姜末,蒜末,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖,翻炒

  4. 加热水没过食材,放入鸡蛋,焖煮半小时,以上

 
该菜谱发布于 2024-11-04 13:19:18
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