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鱼香肉丝

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传东东的厨房  传东东

用料  

猪里脊 300g
黑木耳 10朵
冬笋 200g
葱姜蒜 各1汤匙
郫县辣酱 4汤匙
辣椒油 2汤匙
蛋清 1个
生抽 1汤匙
醋 3汤匙
料酒 1茶匙
白糖 1汤匙
盐 1/2茶匙
香油 1/2茶匙
清水 3汤匙
水淀粉 4汤匙

鱼香肉丝的做法  

  1. #各种切丝。肉丝加碗中，加蛋清，1汤匙水淀粉腌制5分钟。

    #调好料汁备用。

    #油，煸炒肉丝出来

    #油，+郫县+辣椒油+葱姜蒜

    # +冬笋+木耳炒2分钟，＋肉丝，+料汁

  2. 浸泡木耳可以加水淀粉去污。

    提前准备好料汁。

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该菜谱发布于 2024-11-04 16:34:38
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