为爱发电之韩式牛肉萝卜汤(超快手,电饭锅一锅出)

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之前穿的几个快手菜谱都深受好评,感觉下厨房这真的是片净土了,没有广告,没有啥多余的利益,纯粹传菜谱是为爱发电,所以就管今天的菜谱叫这个名字吧,欢迎大家交作业。

用料  

牛肉 100克
1勺(吃饭用的勺)
白萝卜 一大块,大约5分之一个大萝卜
大葱 葱白半根,葱绿半根
青辣椒 一个
香油 一勺
蒜泥 2个蒜
昆布 两小块

为爱发电之韩式牛肉萝卜汤(超快手,电饭锅一锅出)的做法  

  1. 准备好材料,牛肉冷水下锅,焯水洗干净备用。

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  2. 萝卜切片,葱白切薄片,青辣椒切碎

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  3. 电饭锅按快煮,电饭锅里倒入香油一大勺(我这是不锈钢电饭锅,战损了,不用担心安全问题)

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  4. 放入青辣椒,葱白,蒜泥炒香

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  5. 放入牛肉炒香

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  6. 放入萝卜炒香。萝卜不炒,煮出来的汤就有苦味

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  7. 加入一点盐,这个是底盐,要让萝卜入味的。放入两片昆布,这个开煮后30分钟要拿出来

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  8. 加入开水,一定要开水,凉水行吗?不行!

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  9. 重新关闭电饭锅,换到煲汤的功能,我这个是煮2个小时的。

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  10. 中途半小时后记得把昆布拿出来,煮久了,也会有腥味

    为爱发电之韩式牛肉萝卜汤(超快手,电饭锅一锅出)的做法 步骤10
  11. 最后把葱绿切碎,放汤里,颜色一下就亮了,放一勺盐,尝味道,少量多次加盐。开吃!

    为爱发电之韩式牛肉萝卜汤(超快手,电饭锅一锅出)的做法 步骤11

小贴士

底盐一定要加,最后加盐,盐进不去萝卜里。
 

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该菜谱发布于 2024-11-04 17:48:34
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